Die Blütenapotheke
Über die Heilkraft von Lavendel, Veilchen, Rose und anderen essbaren Blüten

Lavendel-, Salbei-, Thymianblüten, Veilchen, Rosen sehen nicht nur zauberhaft aus, sondern sie duften auch betörend. Seit einiger Zeit entdeckt man wieder, was lange vergessen war. Dass man sie nämlich essen kann, dass sie köstlich schmecken und dem Körper ausgesprochen wohl tun. Trendsetter schlürfen zur Zeit Cocktails, in welche Blütenauszüge hinein komponiert wurden, die Gläser garniert mit den entsprechenden frischen Blüten – ein ganz besonderer, ausgefallener Genuss.
Viele essbare Blüten verfügen über starke Heilkräfte. Und aus einigen werden ätherische Öle gewonnen, die Körper, Geist und Seele auf machtvolle Weise unterstützen: Lavendelöl wirkt beispielsweise gegen Verbrennungen und andere Wunden, es beruhigt und fördert den Schlaf. Kamillenöl, ein anderes Universalheilmittel, stillt Schmerzen, vernichtet Bakterien und entkrampft.

Das Buch „Die Blütenapotheke“ beschäftigt sich vor allem mit den Aspekten

• Botanisch
• Kulinarisch
• Im Hinblick auf Gesundheit und Wohlbefinden
• Aromatherapeutisch.

Es offeriert Rezepte für einfach zuzubereitende Gaumenkitzel mit Blüten, zum Beispiel Blütenpizza oder pikante Blütenbutter, auch für tolle Drinks, sowie Tipps für naturheilkundliche Anwendungen. Zusätzlich überreicht es ein buntes Bukett an Informationen aus noch ganz anderen Bereichen wie Lavendel-Festivals in Kalifornien, Selam, die Sprache der Blumen, essbare Landschaften und „Guerilla Gardening“. Letzteres bezeichnet das Gärtnern ohne Garten.
Detailliert geht es um 22 essbare, heilkräftige Blüten. Man erfährt, was man wissen möchte, um an dieser überraschenden Zeitgeist-Kapriole teilzuhaben: Dem kreativen, sehr direkten, satt, gesund und glücklich machenden Umgang mit frischen Blumen und blühenden Kräutern.

Literaturtipps:
"Attraktiver Alleskönner Lavendel" im "Mannheimer Morgen" vom 13.7.2013
"Flower Power" in "Brigitte woman" Nr. 8/2013
"Die Damaszener Rose - die Königliche" in "Natürlich" Nr. 6/2014
"Kräuterbroschen" in der Zeitschrift "Yoga aktuell", Heft 4/2016

The Flower Pharmacy
Healing With Lavender, Violets, Roses and Other Edible Flowers

Lavender, violets, roses, the flowers of herbs like sage or thyme not only look wonderful, they also have infatuating aromas and are also edible. As part of salads and other dishes they taste delicious and offer a lot of surprising healing properties. From some of them, essential oils are distilled which can powerfully support body, mind and soul. Lavender oil for example, has fantastic soothing effects against burns, bites and other wounds, also it calms the mind and promotes sleep.

This book focuses on the following aspects:

• Botanical
• Culinary
• Health and wellbeing
• Aromatherapy.

It offers simple and delicious recipes like flower pizza and spicy flower butter, recipes for hot and cold drinks, and lots of tips for healing applications. Also, it presents a colorful bouquet of information from areas like lavender-festivals in California, Selam, the language of flowers, edible landscapes and guerilla gardening which means gardening without gardens.
The reader will find and experience important information and understand how to participate in this surprising and capricious phenomenon of Zeitgeist: The creative, direct, hands-on contact with fresh flowers and blooming herbs making everybody healthy and happy.